농식품부, 한식 세계화 포럼 출범
농식품부가 ´한식의 세계 5대 음식화 전략´ 마련을 위해 ´한식 세계화 포럼´을 구성하고 3일 창립식을 갖는다고 2일 밝혔다.
한식세계화 포럼은 박덕배 농식품부 제2차관을 위원장으로 음식·식문화·관광 관련 산·학·연·관의 주요 인사들로 구성된다.
농식품부에 따르면 이 단체는 앞으로 한식을 세계인에게 알리기 위한 전략 및 세부 실행계획에 대한 자문 역할을 맡게 된다.
또한 인프라 및 제도, 한식 조리교육 및 경쟁력 강화, 국가별 대책, 한식 마케팅 강화 등 4개 분야로 운영된다.
특히 올해 9월에는 한식 세계화의 비전과 대책을 대내외에 공포하는 ´한식세계화 비전 선포식´도 개최할 계획이다.
박덕배 차관은 "현재 서울 특급호텔 12곳 가운데 고급 한식당이 있는 곳은 4곳 뿐" 이라며 "해외 시장을 개척하는 한식기업에 대한 자금 및 정보 지원을 강화하겠다"고 전했다. (EBN.식품환경신문 이진희기자 001@foodtoday.or.kr)
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