2024 | 03 | 29
12.8℃
코스피 2,746.63 0.81(0.03%)
코스닥 905.50 4.55(-0.5%)
USD$ 1348.0 -3.0
EUR€ 1452.9 -4.6
JPY¥ 890.6 -1.8
CNY¥ 185.8 -0.3
BTC 99,801,000 696,000(-0.69%)
ETH 5,041,000 51,000(-1%)
XRP 875.9 9.7(-1.1%)
BCH 837,900 36,700(4.58%)
EOS 1,549 36(2.38%)
  • 공유

  • 인쇄

  • 텍스트 축소
  • 확대
  • url
    복사

풀무원, 학부모 대상 '로하스식생활 교육' 2000명 실시

  • 송고 2017.04.21 10:33 | 수정 2017.04.21 10:33
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

올해 학부모, 보육교사 대상 100회 무료교육

'지엘(GL)다이어트' 실천법인 2:1:1 식사법 주제로 교육

ⓒ풀무원

ⓒ풀무원

풀무원은 올해 미취학 아동과 초등부 자녀를 둔 학부모와 보육교사 등 2000명을 대상으로 100회에 걸쳐 찾아가는 '로하스식생활 교육'을 무료로 실시한다고 21일 밝혔다.

로하스식생활 교육은 오는 24일 안산시 단원구 근로복지공단 안산어린이집을 시작으로 연말까지 실시된다. 이 교육은 식생활 전문 교육강사들이 육아종합지원센터와 어린이급식관리지원센터, 어린이집 등을 찾아가는 방식으로 실시한다. 교육 참가신청은 (사)대한지역사회영양학회 홈페이지를 통해 하면 된다.

풀무원은 2010년부터 어린이를 주로 대상으로 바른먹거리 캠페인 교육을 실시하고 있다. 이 가운데 로하스식생활 교육은 자녀 식습관 형성에 큰 영향을 미치는 학부모와 보육교사를 대상으로 하는 식생활 교육이다.

로하스식생활 교육은 '지엘(GL, Glycemic Load, 혈당 부하) 다이어트' 교육 프로그램을 중심으로 구성돼 있다. 지엘 다이어트는 '당 흡수를 줄이는 식생활'을 말하는 것으로, 풀무원이 제안하는 211식사법을 통해 실천할 수 있다. 211식사법은 신선한 채소와 포화지방이 적은 단백질, 통곡물을 2:1:1 비율로 균형 있게 섭취해 탄수화물의 과다섭취를 막는 영양균형 식사법이다.

이 식사법은 혈당부하를 낮추어 인슐린의 과다분비를 막음으로써 비만으로 인한 만성질환 등 대사증후군 예방에 큰 도움이 된다는 것이 식생활 전문가들의 평가다.

로하스식생활 교육은 지엘 다이어트의 원리를 이해하고 실천방법을 쉽게 익힐 수 있도록 '당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘! 뱃살과 건강을 부탁해'를 주제로 60분에 걸쳐 진행된다. 교육 프로그램은 이론교육(25분)과 실천교육(25분), 체험교육(10분)으로 구성돼 있다.

이론교육에서는 영상과 실험을 통해 지엘 다이어트의 개념과 원리를 배울 수 있다. 실천교육은 채소, 단백질, 탄수화물을 지엘 다이어트식으로 섭취할 수 있는 '211식사법'과 '지엘 다이어트' 레시피를 다룬다.

체험교육에서는 교육참석자들이 요거트와 설탕물 두 종류의 음식을 먹어보고 혈당지수의 변화를 직접 비교해보며 혈당 변화의 원리를 체감할 수 있다.

이지영 풀무원재단 CSR 담당은 "지엘 다이어트는 일상에서 당흡수를 줄이는 식생활을 가장 쉽게 실천할 수 있는 방법"이라며 "어린이의 식생활 습관을 가르치는 학부모와 보육교사들에게 지엘 다이어트 식사법을 전파하기 위해 올해 교육을 대폭 확대했다"고 말했다.


©(주) EBN 무단전재 및 재배포 금지

전체 댓글 0

로그인 후 댓글을 작성하실 수 있습니다.

시황

코스피

코스닥

환율

KOSPI 2,746.63 0.81(0.03)

코인시세

비트코인

이더리움

리플

비트코인캐시

이오스

시세제공

업비트

03.29 18:41

99,801,000

▼ 696,000 (0.69%)

빗썸

03.29 18:41

99,645,000

▼ 816,000 (0.81%)

코빗

03.29 18:41

99,746,000

▼ 747,000 (0.74%)

등락률 : 24시간 기준 (단위: 원)

서울미디어홀딩스

패밀리미디어 실시간 뉴스

EBN 미래를 보는 경제신문