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롯데마트, 스페인산 흑돼지 '이베리코' 출시

  • 송고 2017.11.30 10:14 | 수정 2017.11.30 10:14
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

스페인 최대 이베리코 회사 파트너사로 선정

삼겹살, 목심, 항정살, 갈비살 등 4종으로 선봬

[사진=롯데마트]

[사진=롯데마트]

롯데마트가 30일부터 전점에서 스페인산 흑돼지 고기 '이베리코'를 판매한다.

이베리코는 스페인 이베리아 반도 목초지에서 자란 흑돼지 품종으로 데헤사(The Dehesa)라 불리는 스페인 숲에서 도토리와 올리브를 먹고 자라 마블링이 뛰어나고, 돼지고기 특유의 잡내가 적은 것이 특징이다.

또한 송로버섯(트러플), 철갑상어 알(캐비어), 거위 간(푸아그라) 등과 더불어 세계 4대 진미로 통한다. 이번에 롯데마트에서 선보이는 이베리코는 삼겹살, 목심, 항정살, 갈비살 등 4종이다.

롯데마트는 이베리코 출시를 기념해 다음달 6일까지 엘포인트 회원에게 정상가 대비 20% 할인된 가격인 7920원(300g, 비회원가 9900원)에 판매한다.

롯데마트는 이베리코의 품질은 높이고, 보다 저렴한 가격에 상품을 선보이기 위해 국내외 파트너사와 함께 1년 넘게 공을 들였다.

먼저 스페인 최대 이베리코 회사인 칼레론 라모스(Calderon Y Ramos)를 파트너사로 선정했다. 이 회사에서 직접 기르고 가공한 고기를 공급 받아 품질에서의 신뢰성을 높였다.

이베리코 본연의 맛을 국내 고객에게 전달하기 위해 10번이 넘는 품질 테스트도 거쳤다.

이덕화 롯데마트 축산MD(상품기획자)는 "1년 넘게 노력한 끝에 드디어 스페인산 흑돼지 고기인 이베리코를 선보인다"며 "세계 4대 진미로 꼽히는 이베리코를 이제는 가까운 대형마트에서 저렴한 가격에 구입해 즐길 수 있는 기회"라고 말했다.


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