건강과 맛 두 마리를 잡을 수 있는 새싹보리분말의 섭취법이 공개됐다.
24일 MBN 시사 교양 프로그램 '생생정보마당'에서 새싹보리분말이 공개됐다. 배우 이윤성은 새싹보리분말을 탄 물을 자주 마신다고 했다. "물에 타 마시면 누룽지 맛이 난다. 독소 배출과 쾌변에 도움이 됐다"라고 했다. 이어 "딸기우유를 넣어 아이들에게 챙겨준다"라고 덧붙였다.
새싹보리분말은 샐러드와 밥 위에도 뿌려 먹을 수 있다. 열량은 낮고 다량의 영양소가 함유해 완전히 자란 보리보다 좋다. 주성분은 폴리코사놀이다. 섭취 시 해로운 콜레스트롤 수치가 40% 감소한다. 고구마나 무설탕 요거트에 새싹보리분말을 넣어 먹기도 한다.
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