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롯데마트, 반찬 브랜드 '요리하다 요리찬' 론칭

  • 송고 2019.06.17 09:24 | 수정 2019.06.17 09:25
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

[사진=롯데쇼핑]

[사진=롯데쇼핑]

롯데마트가 반찬 브랜드 '요리하다 요리찬'을 새롭게 선보이며, 밀솔루션(Meal Solution) PB 브랜드 '요리하다(Yorihada)'의 반찬 카테고리를 본격 확대한다고 17일 밝혔다.

롯데마트는 이번에 '요리하다 요리찬' 8종을 출시했다. 메추리알 장조림(170g), 진미채 볶음(70g), 검은콩 조림(90g), 무말랭이 무침(130g), 멸치아몬드 볶음(70g), 연근조림(110g), 마늘쫑 무침(100g), 쇠고기 장조림(140g) 등으로 구성했으며 가격은 각 2980원이다.

롯데마트는 '요리하다' 개발 셰프들의 레시피를 바탕으로 해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서 조리했다고 설명했다.

예를 들면 '검은콩 조림'의 경우 국내에서 수확한 서리태에 매실액과 올리고당 등으로 맛을 냈으며, L-글루탐산나트륨, 사카린나트륨, 소브산칼륨 등을 넣지 않았다. 또한 '쇠고기 장조림'은 호주산 홍두깨살만을 손수 손으로 찢어 표고버섯 육수와 간장으로 조려 내 부드러운 식감과 깊은 맛을 내며, 사카린나트륨, 카라멜 색소 등을 넣지 않았다.

롯데마트는 향후 '요리하다 요리찬'으로 젓갈과 계란 반찬 시리즈, 밥과 함께 비벼 먹을 수 있는 밥도둑 시리즈 등 신상품을 지속 출시해 반찬 카테고리를 늘려나갈 계획이다.

권현희 롯데마트 반찬&소스팀 상품기획자는 "1인 가구, 맞벌이 등의 증가로 가정간편식 시장이 지속 커지며 반찬 시장 역시 성장하고 있으나, 고객들은 위생과 안전에 대한 우려가 있었던 것이 사실"이라며 "품질 좋은 원재료로 자연 그대로의 건강한 맛을 살렸을 뿐 아니라, 고객들의 위생과 안전에 대한 걱정도 떨쳐 낼 수 있는 건강반찬으로 요리하다 요리찬을 새롭게 선보인다"고 말했다.


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