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전체기사목록 ( 총 : 30건)
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한우자조금, 한우디지털정보센터 구축 준비
한우자조금관리위원회는 지난 21일 국립축산과학원, 한국농수산대학교와 각각 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 축산업 환경 변화에 선제적으로 대응하고, 한우산업 정보교류 체계 구축과 엘리트 축산인 육성을 목표로 추진되었다.협약의 주요 내용으로는 ▲한우산업 관련 정보의 교류 및 지원 ▲자료 제공과 기술의 현장 실용화 지원 ▲엘리트 축산인 육성 및 전문 교육 지원 ▲학술연구과제 및 현안사업 관련 협력 등이 포함되었다. 이를 통해 한우산업의 공익적 발전은 물론 지속 가능한 성장 기반을 마련할 것으로 기대된다.특히, 이번 협
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한우자조금 '우라차차 뚝심 보충' 국민 보양식 레시피 공개
한우자조금관리위원회는 한우 균등소비를 위한 '우(牛)라차차 대한민국! 뚝심 보충, 한우' 캠페인의 일환으로 한우 정육 및 부산물을 활용한 국민 보양식 레시피를 공개한다.이번 공개된 레시피는 경기침체 속 위축된 한우 소비를 활성화하고 한우의 영양학적 가치를 널리 알리고자 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 한우 보양식 요리로 기획됐다. 국민보양식으로 단백질과 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 풍부한 한우를 활용해 일상에서 건강한 식탁을 즐길 수 있도록 도와준다.■든든한 보양식 한 끼 '한우 마라 뽁작장과 솥밥'한우자조금은 한우 명예홍보
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한우자조금, 전국한우요리경연대회 성료…창의적 한우 요리 선봬
2024년 제7회 전국한우요리경연대회가 성황리에 막을 내렸다.한우자조금관리위원회(한우자조금)는 한우자조금이 주최하고 한국조리협회가 주관한 ‘2024년 제7회 전국한우요리경연대회’가 지난 1일 양재 aT센터 제2전시장에서 성료했다고 14일 밝혔다.이번 경연대회는 전국의 조리 전공 학생들이 참여해 한우의 다양한 부위를 활용한 창의적인 요리 실력을 겨루면서 한우 고기에 대한 이해와 가정 내 소비 확대를 목표로 진행됐다.‘제7회 전국한우요리경연대회’는 고등부 17팀과 대학부 20팀으로 총 37팀(2인 1팀)의 조리 전공 학생들이 참여해 열
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한우자조금, ‘2024 홍콩 와인&다인 페스티벌’ 참가…한우 우수성 알려
한우자조금관리위원회(한우자조금)는 지난달 23일부터 27일까지 홍콩 센트럴 하버프론트(Central Harbour front)에서 열린 아시아 최대 미식 축제 ‘2024 홍콩 와인&다인 페스티벌(Wine & Dine Festival)’에 참가해 한우의 우수성과 맛을 전 세계 미식가들에게 널리 알렸다고 5일 밝혔다.‘홍콩 와인&다인 페스티벌’은 세계 10대 미식 축제 중 하나로 매년 다양한 국가의 브랜드들이 참가해 음식 문화를 교류하는 행사다. 올해는 약 35개국에서 300여 개의 브랜드가 참여했으며, 현지 소비자와 관광객들로부터 큰
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"11월1일 한우먹는날" 전국 각지 한우 대축제 열려
전국한우협회와 한우자조금관리위원회는 11월 1일 '대한민국이 한우 먹는 날'을 맞아 전국 각지에서 동시다발적으로 한우 할인행사 및 구이 축제를 실시한다.전국한우협회와 한우자조금관리위원회는 소 우(牛) 자에 1(一)이 세 개 들어가는 점에 착안하여 한우의 맛이 최고라는 의미로 1이 세 번 겹치는 날 중 11월 1일을 '대한민국이 한우 먹는 날'로 지정했다. 이날만큼은 온 국민이 부담없이 합리적인 가격에 한우를 즐길 수 있도록 전국의 한우농가가 국민에게 한우고기를 대접한다는 의미에서 전국한우협회는 농가 거출금인 한우자조금을 활용하여 대
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한우자조금x스노우피크, 캠핑족에 '한우 우수성' 알려
한우자조금관리위원회(한우자조금)는 지난 18일부터 20일까지 캠핑용품 전문 브랜드 스노우피크가 주최한 ‘2024 스노우피크 프리미엄 웨이’에 참여해 캠핑족을 대상으로 한우의 맛과 우수성을 알리는 시식 행사와 체험형 이벤트를 성공적으로 마무리했다고 25일 밝혔다.‘2024 스노우피크 프리미엄 웨이’는 VIP 회원을 대상으로 2009년부터 시작한 프리미엄 캠핑 이벤트다. 한우자조금은 이번 행사에서 한우고기의 다양한 매력을 체험할 수 있도록 다채로운 프로그램을 선보였다.한우자조금은 체험형 프로그램으로 ‘DIY 한우 꼬치 만들기’를 통해
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한우자조금, ‘대한민국이 한우 먹는 날’ 맞아 온라인 한우장터 개최
한우자조금관리위원회(한우자조금)가 오는 11월 1일 ‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 온 국민이 우리 한우를 즐길 수 있도록 10월 28일부터 11월 1일까지 5일간 ‘2024년 대한민국이 한우 먹는 날 맞이 온라인 한우장터’를 운영한다고 24일 밝혔다.온라인 한우장터는 생산자와 소비자 간의 직거래로 유통 단계를 축소해 소비자들이 고품질 한우를 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 기획됐다. 이를 통해 한우 농가와 소비자가 상생할 수 있는 기회를 제공하고, 한우 소비 촉진을 도모하고자 한다.‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 열리는
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전국한우협회, 서울시 영유아 1만명 한우 이유식 지원
전국한우협회가 추진중인 한우 이유식사업 지원 대상자가 사업 추진 3년차인 올해 1만명을 넘어선다.지난 22일 전국한우협회는 서울시와 '취약계층 영아 영양관리를 위한 한우 이유식 지원 사업 업무협약'을 맺고 3년 연속으로 서울시 취약계층 영유아 가정에 한우고기를 지원하기로 했다.한우이유식 지원사업은 2022년 평균 출산율이 제일 낮은 서울시에 시범사업 성격으로 시작해 올해 3년차를 맞았다.한우농가가 취약계층 영유아 가정에 한우고기를 지원하여 대한민국의 건강한 미래를 함께 만들어 나가자는 취지에서 시작된 전국한우협회 사회공헌 사업이다.
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전국한우협회, 홍콩에 한우맛 알렸다
한우가 10월 막오른 홍콩 문화축제 현장에서 K푸드 대표 먹거리로서의 명성에 걸맞게 현지 소비자들의 입맛을 사로잡았다.전국한우협회는 농림축산식품부, 한우자조금관리위원회와 공동으로 지난 5일부터 6일까지 이틀 간 홍콩 센트럴 PMQ 광장에서 개최된 ‘2024 한국광장’ 행사에 참가해 한우 팝업 스토어를 운영했다.전국한우협회는 올해'한우에 문화를 입히다'라는 컨셉으로 홍콩 현지 소비시장을 두드리며 한우를 K-한국문화를 대표하는 음식으로 홍보하고 있다.이번 행사 역시 농림축산식품부와 주홍콩 한국총영사관, 한국문화원과의 협업을 통해 K컬처
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한우자조금, 지역별 특색 살린 ‘한우 맛 체험’ 행사 개최
한우자조금관리위원회(한우자조금)는 10월 전국 곳곳에서 지역 특성과 전통을 담은 다채로운 축제들이 열리는 가운데 여러 축제에 참여해 한우 홍보부스를 설치하고 다양한 체험 이벤트와 한우고기 시식회를 진행한다고 2일 밝혔다.한우자조금은 고품질 한우를 합리적인 가격에 구매할 수 있는 특별한 기회를 소비자들에게 제공하고자 전국 각지에서 열리는 한우 행사 정보를 소개한다. 우선 충청북도 지역에선 2일부터 5일까지 2024 제천한방바이오박람회(제천한방엑스포공원) 축제가 열린다. 오는 3일부터 6일까지는 증평인삼골축제(증평 보강천체육공원)가 예
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한우자조금, '흑백요리사'에 나온 한우 등심 육전 레시피 소개
연일 화제를 모으고 있는 넷플릭스 예능 '흑백요리사:요리계급 전쟁'에서 최근 한우 등심을 활용한 육전 요리가 소개되며 많은 관심을 받고 있다. 이에 한우자조금관리위원회는 '흑백요리사'에서 선보인 한우 등심과 육전에 대해 이해하기 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 레시피를 소개했다.한우 등심은 진한 육향과 풍부한 육즙으로 고소한 맛을 느낄 수 있어 한우 부위 중 으뜸으로 꼽힌다. 단백질 및 9가지 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화에도 도움을 주어 남녀노소 누구나 선호도가 높다.구이뿐만 아니라 다양한 요리법에도 활용할
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"명절 후유증, 영양만점 한우로 건강하게 극복하세요"
추석 연휴가 끝난 후, 컨디션 조절에 어려움을 겪는 사람들이 많다. 한우고기는 다양한 영양분을 가지고 있어 건강 증진에 도움을 주는 식재료로 널리 알려져 있다. 특히, 연휴 동안 소진된 체력을 회복하고 일상 복귀를 돕는 데에 최적이다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 이동활)는 연휴 후 쌓인 피로와 명절 후유증을 한우로 건강하게 극복하는 방법을 소개한다.면역력을 키우려면 면역 세포의 주성분인 양질의 단백질 섭취가 필수적이다. 한우는 대표적인 고단백 식품으로, 부위에 따라 단백질 함량이 다르지만 2015년 경상국립대학교 연구팀의 ‘한
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"정부 한우산업 예산 수반된 실효성 있는 대책 마련해달라"
농림축산식품부가 10일 민당정협의회에서 발표한 '한우 수급 안정 및 중장기 발전대책'에 대해 한우협회가 더 다각적인 대책이 필요하다고 언급했다.전국한우협회는 이날 정부의 한우 발전대책에 대해 예산이 투입되는 대책이 일부에 국한돼 있다고 지적했다.발표된 대책의 핵심은 2028년 지속가능한 한우산업 기반조성을 위한 중장기 발전대책으로 자급율 40%, 평년대비 생산비 10% 절감, 한우 유통비용 10% 절감을 위해 한우산업 생산체계 혁신, 선제적 수급안정체계 구축, 한우 유통비용 절감, 한우 신소비시장 창출, 한우산업 기반 강화 등 세부
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한우자조금, 'K-Food 페스티벌 2024 몽골'서 한우의 맛 알려
한우자조금관리위원회가 한류 열풍이 이어지고 있는 몽골에서 지난 8월 31일부터 9월 1일까지 울란바토르 국립공원에서 한우 홍보부스 운영을 통해 현지인들의 큰 관심을 얻었다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최한 'K-FOOD 페스티벌 2024 몽골‘은 한국문화에 관심도가 높은 몽골 현지 분위기에 맞춰 다채로운 프로그램과 다양한 한국식품을 홍보하고 남녀노소가 즐길 수 있는 축제의 장을 마련했다.한우자조금은 한식에 대한 선호도가 높은 몽골 대중들에게 한우의 맛을 알리기 위해 시식회에 중점을 두어 홍보를 진행했다. 한우 본
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한우자조금, 추석맞이 온라인 한우장터…최대 65% 할인
한우자조금관리위원회가 민족 대명절인 추석을 맞아 온 가족이 함께 한우를 부담 없이 즐기실 수 있도록 오는 9월 2일부터 6일까지 5일간 ‘2024년 추석맞이 온라인 한우장터’를 개최한다고 밝혔다.이번 행사에서는 1++등급부터 1등급까지의 한우 구이류 등심·채끝과 정육류 불고기, 국거리(양지·사태)를 대형마트 정상가 대비 최대 65% 할인된 가격에 판매한다. 1등급 기준 100g당 등심 5820원, 채끝 6530원, 불고기·국거리·사태 2520원, 양지 3570원으로 준비했으며, 미경산우도 특별 할인가에 만나볼 수 있다.이동활 한우자
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한우자조금·삼성웰스토리, 한우 소비 촉진 업무협약 체결
한우자조금관리위원회가 지난 27일 삼성웰스토리와 한우 소비 촉진 및 농가 상생 ESG 활동을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 지난 한솥도시락과의 업무협약 체결에 이어 대형급식업체 등과의 협력도 확대해 나감으로써 한우 소비 촉진을 위해 적극 나서는 형국이다.한우자조금은 한우 소비 확대를 위해 대형급식 메뉴에 한우 활용이 확대될 수 있도록 총 20톤의 한우 정육을 지원하고, 한우 요리 레시피 및 우수성 정보를 제공하는 등 한우 정육 부위의 가치도 홍보할 계획이다.삼성웰스토리는 세계적인 곡물 인플레이션과 고금리 및 불경기로 어려움을
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한우자조금·쿠팡, 한우 소비촉진 기획전 개최…최대 50% 할인
한우자조금관리위원회(한우자조금)가 추석 명절 대목을 앞두고 출하 물량 증가가 예상됨에 따라 한우 소비촉진에 앞장서기 위해 새벽배송 서비스가 가능한 쿠팡과 협업하여 한우 할인판매 행사를 진행한다고 29일 밝혔다.쿠팡 로켓프레시에서 한우자조금과 함께 진행되는 이번 ‘한우 소비촉진 기획전’은 지난 26일부터 9월 1일까지 7일간 진행된다. 소비자 선호도가 높은 한우 등심과 식재료로 활용도가 좋은 국거리·불고기·다짐육 상품을 최대 50% 할인가에 구매할 수 있다.이번 행사에서 선착순으로 제공되는 한우자조금 10% 할인 혜택을 적용하면 1등
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대체식품이 한우 대체할 수 없는 3가지 이유
기후 위기와 식량 안보에 대한 문제가 대두되며 지속가능한 먹거리로 대체식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 대체식품은 실제 육류와 비슷한 맛을 구현하면서 더 건강에 이롭고, 환경친화적이라는 점을 강조하고 있지만, 최근 이 같은 주장을 뒤엎는 연구 결과가 발표돼 귀추가 주목된다.한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 최근 발표한 ‘대체식품 현황 및 대응방안 연구’ 결과에 따르면, 대체식품은 기존 인식과 달리 이산화탄소 생성, 높은 물 발자국 및 에너지 사용량 등 환경적인 단점이 존재했으며, 맛과 영양학적인 면에서도 한우
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‘한우 우족찜’ 트레이더스 홀세일클럽 단독 출시
전국한우협회가 개발한 ‘한우 우족찜’이 오는 9일 전국 트레이더스 홀세일클럽을 통해 전격 출시된다.이번 신제품은 한우 생산자 단체인 전국한우협회의 한우 우족 조리식품 개발 요청에 따라, 도드람안성축산물공판장이 개발 비용을 지원하고 가공업체인 도드람 푸르샨식품이 제품 개발에 참여하여 탄생했다. 이에 더불어 트레이더스 홀세일클럽이 한우 소비 확대를 위한 협업 차원으로 유통 및 판매에 나서며 한우 우족 대중화에 힘을 보탰다.한우 우족찜은 풍부한 콜라겐과 영양소,부드러운 식감으로MZ세대 먹방 크리에이터들을 중심으로 크게 각광받고 있는 메뉴
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한우자조금, 휴가철 맞이 온라인 한우장터 개최
한우자조금관리위원회가 여름 휴가철을 맞이해 8월5일부터 9일까지 5일간 온라인 한우장터를 개최하여 다양한 한우 상품을 할인판매 한다고 5일 밝혔다.한우자조금 온라인 한우장터는 전국 한우농가가 조성한 한우자조금을 재원으로 소비자들의 장바구니 물가 부담을 낮추고,한우 산지 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 한우농가들을 위해 한우 소비촉진을 도모하고자 기획되어 꾸준한 호응을 얻고 있다.이번 행사에서는 1++등급부터 1등급까지 한우 등심,채끝,불고기국거리,양지를 대형마트 정상가 대비 최대 60%할인 판매하며, 특히 불고기·국거리(사태)는
