[Hotel & Now] 호텔신라 '맛있는 제주만들기' 27호점 재개장 등

호텔신라, '주온반'식당 문 열어

호텔신라가 호텔신라의 대표 사회공헌 프로그램인 '있는 제주만들기(이하 맛제주)' 27번째 식당 '제주온반' 재개장했다고 10일 밝혔다.

제주시 서해안로 소재 27호점 제주온반은 호텔신라 임직원의 재능기부를 통해 △상권분석부터 △신메뉴 개발 △손님 응대 서비스 등을 거쳐 새롭게 문을 열었다.

이날 재개장식에는 김명재 제주특별자치도 보건위생과장, 이상봉 제주도의회 의장, 이용탁 JIBS 사장, 고승철 제주관광공사 사장, 김경록 제주신라호텔 총지배인, 오주연 신라면세점 제주점장 등 30여 명이 참석해 새로운 출발을 앞둔 27호점 식당주를 축하하고 격려했다.

이번 27호점은 상호명을 서광마을국수에서 제주온반으로 변경해 새롭게 문 열며 재개장식의 의미를 더했다. 새로운 상호명 제주온반은 제주를 찾는 관광객들에게 제주의 따뜻한 밥 한 끼를 통해 제주 여행의 첫 걸음을 행복하게 해주자는 마음을 담아냈다.

호텔신라는 이번 맛제주 27호점 제주온반을 위한 약 3개월 간의 맞춤형 컨설팅으로 주변 상권과 식당주의 특장점에 맞춰 새로운 메뉴 개발에 집중했다.

이 같은 노력으로 제주 향토 스타일을 접목한 '흑돼지곰국'과 '해장국밥', '흑돼지 떡갈비'를 새롭게 출시했다.

파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 HMR 출시

파라다이스 호텔앤리조트가 파인 다이닝 마스터 셰프의 비법이 담긴 프리미엄 포기김치를 HMR(가정간편식) 형태로 출시했다.

파라다이스호텔 포기김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 파인 다이닝 새라새(SERASÉ) 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발한 것이 특징이다. 산지 계약 재배로 생산한 고품질의 배추를 국산 식염으로 절여 깔끔하고 시원한 맛을 선사한다.

파라다이스호텔 포기김치는 네이버 스마트 스토어, SSG닷컴, 11번가, G마켓 등 주요 온라인 채널에서 판매하며 파라다이스시티 라운지 파라다이스, 온 더 플레이트, 새라새 등 호텔 일부 식음장에서 맛볼 수 있다.