‘혼설족’ 트렌드에...유통가 명절 마케팅도 변화 

혼자 설을 보내는 사람들(혼설족)이 늘면서 유통가 명절 마케팅도 변화하고 있다. 대포장·대용량에서 소포장·소용량으로 상품 출시 트렌드가 바뀐 것이다. 다양한 종류의 도시락이나 소포장된 제수용품을 통해 고객의 선택권을 선택권을 넓혀주는 효과도 기대할 수 있다. 

29일 업계에 따르면 CU가 설 연휴를 맞아 홀로 명절을 보내는 혼설족을 위해 총 11가지 음식이 담긴 알찬 구성의 도시락을 출시했다. 

CU가 이번에 선보이는 ‘명절 11찬 도시락’은 전·잡채·나물·돼지불고기 등과 함께 후식 찹쌀떡까지 11가지 음식이 모두 담긴 것이 특징이다. 특히 해당 상품의 중앙에는 지름 10㎝가량의 두툼한 떡갈비를 담아 풍성함을 더했다.

CU는 지난 몇 년간 동안 이어진 물가 인상으로 인해 편의점 간편식이 명절 연휴를 가성비 있게 보내고자 하는 고객들의 주된 선택지가 될 것이라고 보고 있다. 해마다 늘어나는 외식 물가 부담이 편의점 도시락의 판매 상승으로 이어지고 있기 때문이다.

실제 최근 3년간 명절 연휴(당일 포함 3일 기준) 도시락의 전년 대비 매출은 2022년 13.4%, 2023년 18.5%, 2024년 20.8%로 꾸준히 두 자릿수의 높은 성장률을 보인다.

특히 1인 가구 비중이 높거나 주위에 식당이 많지 않은 입지에서 인기가 더 높다. 지난해 명절 연휴 동안 CU 간편식의 입지별 매출을 살펴보면, 1인 가구의 비중이 높은 대학가(30.1%), 오피스가(27.8%) 등에서 판매량이 대폭 늘었고 인근 식당이 문을 닫는 산업지대(34.0%)의 매출도 큰 폭으로 증가했다.

GS25는 '혜자로운 설 명절 도시락'을 업계에서 가장 빠르게 출시했다. 명절 대표 요리 9개 메뉴를 선별해 가로세로 3칸씩 총 9칸으로 나눈 특별 용기에 담아낸 일종의 구절판 도시락이다.

GS25 설날 도시락은 한 종류의 밥에 여러 반찬을 곁들이는 기존의 도시락 구성에도 변화를 줬다. 불고기, 너비아니, 모둠전, 3색나물 등 명절 음식 6종과 함께 전복톳밥, 흑미밥, 김치볶음밥 등 밥 메뉴를 3종까지 늘렸다. 가격은 6500원이다.

세븐일레븐은 한국의 제16대 조리 명장 안유성 셰프와 협업해 14첩 반상의 도시락을 출시했다. 안 명장은 최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사'에 출연해 대중적으로 이름을 알리기도 했다. 새로 출시한 도시락은 안 명장이 운영하는 '장수회관'의 대표 메뉴인 '마늘양념갈비'를 메인으로 한 '안유성명장 마늘갈비정식'이다. 메인 요리에 고기산적, 계란구이, 모둠전, 나물볶음 등 14개의 부찬을 담았다.

롯데백화점은 1~2인 가구의 수요 증가를 반영해 소포장·소용량 제품을 지난해 설보다 20% 확대했다. 신세계백화점은 소포장 트렌드에 맞춰 신세계 암소 한우 시리즈를 선보였다. 현대백화점은 포장 단위를 450g에서 200g으로 줄인 소포장 한우 선물세트를 확대했다. 

업계 관계자는 “대용량 상품은 가격이 비싸고 남는 양이 생길 수 있어 경제적 부담이 될 수 있다”면서 “혼설족은 필요한 양만큼 구매하고 싶어 하며 한 끼를 간편하게 해결할 수 있는 소용량 제품을 선호한다. 소용량의 제품은 저렴하고, 남길 걱정 없이 소비할 수 있기 때문에 부담을 줄여준다”고 말했다.